能登牛焼肉　巌門

노토 소가 즐길 수있는 코스를 3 종류를 준비하고 있습니다 ◎ 각종 연회에 최적입니다 !!

3480 엔(세금 포함)

당점에서는 각종 연회에 이용하실 3 종류의 코스를 준비하고 있습니다.회사 연회나 친구, 가족과 모든 씬에 최적입니다◎부담없이 문의해 주세요.

관동에서는 유일하게 「노토 소」를 즐길 수 있습니다◎특상 갈비 1800엔(부가세 포함)

1800 엔(세금 포함)

현지에서 사랑받고 현지에서 나오는 일이 없었던 마지막 브랜드 소 「노토 소」.와몬은 그 귀중한 품종을 먹을 수 있는 도내에서도 드물게 가게.혼자서도 많은 분들에게 맛을 알기 위해 현지에서 제공하는 것보다 합리적인 특별한 가격으로 제공하고 있습니다.고기 본래의 깊은 맛을 마음까지 즐겨주세요.

『최고의 노토 소』를 그 날의 우물・추천으로부터 엄선해 모듬 하겠습니다.360g(약 3인분)~

3980 엔(세금 포함)

이시카와 현의 브랜드 와규 「노토 소」를 「간문」에서는 칠드 그대로 소 로트씩 제공해 주셔, 부위마다 정중하게 나누어, 그 날의 상물을 엄선・음미해 그램마다 가장 맛있게 받을 수 있는 부위의 밸런스 를 생각 모아 제공하고 있습니다.우선은 아무것도 붙이지 않고 극상의 노토규가 가지는 고기 본래의 맛을 즐겨 주세요.

맛에 대한 고집【엄선·음미한 밸런스】

노토규는 이시카와현의 브랜드 와규로, 인정을 받고 있는 것을 말해 출하두수가 연간 930마리(헤세이 28년도의 출하두수)로 지극히 적은 “노토규”를 “간문”에서는 칠드인 채 소롯트씩 제공해 주시고, 부위마다 정중하게 나누어, 그 날의 상물을 엄선·음미해 그램마다 제일 맛있게 받을 수 있는 부위의 밸런스 생각 모듬 제공하고 있습니다.

맛에 대한 집념 [숯불 × 곤로]

[숯 / 곤로] 숯불 적외선 발생량은 가스 불꽃의 약 4 배,시 1,000 번 이상의 적외선 복사열이 표면을 균일하게 단번에 구워 내부의 맛을 갇혀 있습니다.그리고 「곤로」는 규조토를 초벌구이 한 도자기 제품으로 숯과 마찬가지로 가열하면 강한 적외선을 발생합니다.그래서 숯불과 곤로는 "맛"을 만들어내는 최강의 콤비입니다.

노토 소≪ 하얀 모듬 ≫

2,380~6,580엔(부가세 포함)

"가벼운 서리가 내린 고기도 들어갔다! juicy oicy" 2인분…

노토 소≪ 붉은 모듬 ≫

2,380~6,580엔(부가세 포함)

"엄선한 상질의 붉은 몸을 중심으로!healthy oithy"2인분…\2,380 4인분…

특상 지느러미

2480 엔(세금 포함)

특상 등심

2300 엔(세금 포함)

하프 사이즈 1,300엔(부가세 포함)

특상 갈비

1980 엔(세금 포함)

하프 사이즈 1,100엔(부가세 포함)

갈비

1480 엔(세금 포함)

하프 사이즈 830엔(부가세 포함)

위 로스

1480 엔(세금 포함)

하프 사이즈 830엔(부가세 포함)

위 모모

1480 엔(세금 포함)

하프 사이즈 830엔(부가세 포함)

극상 두께 절단 탄(탄원)

1580 엔(세금 포함)

상탄(탄중)

1350 엔(세금 포함)

탄시타

870 엔(세금 포함)

두꺼운 컷 아라미

1580 엔(세금 포함)

와규 우에 미노

980 엔(세금 포함)

와규시마초

930 엔(세금 포함)

소금이나 된장 누구를 선택할 수 있습니다.

위 로스

870 엔(세금 포함)

왕가의 삼겹살

1780 엔(세금 포함)

삼겹살 주문은 2인분부터

타키 바지 (바질 소스 완화)

1050 엔(세금 포함)

초레기 샐러드 와몬풍

870 엔(세금 포함)

하프 사이즈 480엔(부가세 포함)

고야 샐러드

870 엔(세금 포함)

하프 사이즈 480엔(부가세 포함)

파 샐러드 와몬풍

870 엔(세금 포함)

하프 사이즈 480엔(부가세 포함)

밥 가가 쿠쿠만 곡중

250 엔(세금 포함)

대 350엔(부가세 포함)/소 180엔(부가세 포함)

비빔밥 간문풍

870 엔(세금 포함)

냉면간문풍

870 엔(세금 포함)

목구멍 차 절임

650 엔(세금 포함)

비전 수프 카레 (라이스 포함)

1480 엔(세금 포함)

노토에서 자란 귀중한 아기시 히라 키리 칠면조 수프 카레

유케장 (조금 매운 야채 수프)

830 엔(세금 포함)

+\150으로 쿠퍼 수 있습니다.

소 꼬리 수프

580 엔(세금 포함)

마늘 호일 구이

480 엔(세금 포함)

타코키무찌

530 엔(세금 포함)

쓰루하시의 명품 김치

설메김치

480 엔(세금 포함)

김치 모듬

930 엔(세금 포함)

배추, 무, 오이

말고기의 유케

880 엔(세금 포함)

창자 크림 치즈 부드럽게

690 엔(세금 포함)

차가운 맛 된장 오이 (홈메이드 된장 포함)

350 엔(세금 포함)

키나코 블랙 미츠 아이스크림

380 엔(세금 포함)

빙수

380 엔(세금 포함)

딸기, 멜론, 블루 하와이, 칼피스

고급감 감도는 인테리어가 자아내면 느긋하게 흐르는 시간 속, 숯불로 구워지는 극상의 고기에 혀고를 치는 행복의 순간.테이블석은 소~중 인원수의 손님용.커플로, 패밀리로, 접대에, 엄마회·여자회 등의 각종 연회에◎20분~전세도 가능.다양한 인원수에도 대응♪ 환송영회나 송신년회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다♪

저희 가게는, 브랜드 와규의 “노토규”를 만끽할 수 있는 가게입니다◎오야마역에서 도보 2분이라고 하는 호입지인 장소에 존재하기 때문에 액세스도 좋습니다.코로나 대책은 만전으로 환기의 철저나, 파테이션도 있으므로 안심, 안전하게 이용 받을 수 있는 것은 가능합니다.그래서 어린이 동반이나 가족도 안심하실 수 있습니다.예약 기다리고 있습니다.

저희 가게에서는 풍부한 타입의 좌석을 준비하고 있습니다.카운터 석은 마치 Bar 카운터와 같은 분위기가 감돌고, 한 분이라도 부담없이 이용하실 수 있습니다.또, 6인용의 Box석도 3탁 준비하고 있어, 다른 좌석과 구분되어 있으므로 프라이빗을 중시되고 싶은 분에게는 최적입니다.세련되고 고급스러운 점내에서 멋진 시간을 제공합니다.

기름의 맛 전국 No.1이기도 브랜드 소를 현지보다 저렴

현지에서 사랑 받고 현지에서 나올 수 없었던 마지막 브랜드 소 "와 소."巌門는 그 귀중한 품종을 먹는 수있는 도내에서도 드문 가게.한사람이라도 많은 분들이 맛을 알리기 위해 현지에서 제공하는 것보다 저렴한 특별 가격으로 제공해 드리고 있습니다.고기 본래의 깊은 맛을 마음까지 즐기실 수 있습니다.

숯불에 구워지는 최고급 고기에 입맛을 치는 행복한 순간

고급스러운 인테리어가 자아내는 느긋 흐르는 시간 속에서 숯불에 구워지는 최고급 고기에 입맛을 치는 행복한 순간.테이블 석은 소 ~ 중 인원수 고객을위한.커플, 가족에서 접대를 마마会 · 여자 회 등 각종 연회에 ◎ 20 명 ~ 전세도 가능.다양한 인원수에도 대응 ♪ 환송 영회 나 忘新 연회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다 ♪

테이블4명 × 2

고급스러운 인테리어가 자아내는 느긋 흐르는 시간 속에서 숯불에 구워지는 최고급 고기에 입맛을 치는 행복한 순간.테이블 석은 소 ~ 중 인원수 고객을위한.커플, 가족에서 접대를 마마会 · 여자 회 등 각종 연회에 ◎ 20 명 ~ 전세도 가능.다양한 인원수에도 대응 ♪ 환송 영회 나 忘新 연회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다 ♪

카운터 석1명 × 4

차분한 분위기의 점내에서도 한층 프라베트를 연출하고 있는 「카운터석×4석」도 준비.혼자라면 누구에게도 방해받지 않고 극상의 고기를 즐길 수 있습니다.아늑한 점내는 혼자 여성만으로도 들어가기 쉽다.

소파6명 × 3

고급스러운 인테리어가 자아내는 느긋 흐르는 시간 속에서 숯불에 구워지는 최고급 고기에 입맛을 치는 행복한 순간.테이블 석은 소 ~ 중 인원수 고객을위한.커플, 가족에서 접대를 마마会 · 여자 회 등 각종 연회에 ◎ 20 명 ~ 전세도 가능.다양한 인원수에도 대응 ♪ 환송 영회 나 忘新 연회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다 ♪

전세30명 × 1

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  흡연

고급감 감도는 인테리어가 자아내면 느긋하게 흐르는 시간 속, 숯불로 구워지는 극상의 고기에 혀고를 치는 행복의 순간.테이블석은 소~중 인원수의 손님용.커플로, 패밀리로, 접대에, 엄마회·여자회 등의 각종 연회에◎20분~전세도 가능.다양한 인원수에도 대응♪ 환송영회나 송신년회 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다♪

토부 토오 조센 오오 야마 역 (남쪽 출구)에서 도보 1 분 해피로드 오오 야마의 입구에있는 제 2 中坪 빌딩 B1에 "巌門"가 있습니다.기름의 맛 전국 No.1이기도 브랜드 소를 현지보다 저렴한 가격으로! "巌門"는 관동에서 처음으로 「노토 소」의 브랜드를 사용할 수있는 불고기 점입니다.

해피로드 오오 야마의 입구에있는 제 2 中坪 빌딩 B1에 "巌門"가 있습니다.외부 간판이 표적입니다.

관동에서는 유일하게 「노토우 ★」

와몬은 「노토우 숯불 불고기」의 가게~기름의 맛, 전국 No.1이 된 브랜드 소를 현지보다 합리적으로 제공◎

마치 Bar 카운터석 ◎

불고기점이면서, 카운터석은 마치 Bar 카운터 ◎고기에 맞는 술도 풍부하게 갖추고 있습니다.

오야마역 2분의 “이시카와현★”

이시카와현 출신의 사장이 현지의 「쇠고기」 「돼지고기」 「쌀」 「닭고기」 「와인」등의 재료를 음미・엄선.와몬만의 맛

본격 「노토규」가 만끽◎

현지에서 사랑받고 현지에서 나오는 일이 없었던 마지막 브랜드 소 「노토 소」.천천히 즐겨주세요 ◎

각종 연회가 가능합니다◎

저희 가게에서는 풍부한 타입의 좌석을 준비하고 있습니다.테이블 좌석은 많은 이용도 가능합니다 ♪

연회 코스를 준비◎

저희 가게는 코스를 전부 2종류 준비하고 있습니다◎현지의 연회나 회사 연회에 이용해 주세요.

【와 소와]와 암소와의 아름다운 자연과 바닷 바람이 불면 소박한 풍토에서 정성 들여 길러지고있는 이시카와 현의 브랜드 소고기입니다.검은 和 種 혈통 명확 A3 이상 계급에서 평가 전문 기관의 인정을 받고있는 것을 말합니다 출하 두수가 연간 930 마리 (2016 년도의 출하 두수)로 적고, 거의 현에서만 유통되고 있지 않은 상황 입니다.

【와 소 / 그 맛] 육질이 섬세하고 우아한 지방이 특징입니다.쇠고기의 부드러움과 향기는 지방에 포함 된 "올레산"의 함유율로 바뀝니다.이 값이 높을수록 녹는듯한 식감이 맛볼 수 있다고되어 있고, 노토 소가 입 비켜 잘 맛있는 것은 올레산이 많이 포함되어 있기 때문이라고합니다.

[阿岸 칠면조과】 이시카와 현 노토 반도의 문전 지역 阿岸 (阿木 씨)의 산중에서 오 무라 마사히로 씨가 성장 최고급 칠면조입니다.와 풍부한 자연 환경, 특히 건강을 배려하면서 소중히 길러지고있다 "阿岸 칠면조"는 지방의 맛이 풍부하고 버릇 맛의 희귀 한 국산 칠면조.일본에서 무려 3 개소 3 농가에서만 사육되고 있지 않습니다.

[阿岸 칠면조와 (2)]이 칠면조는 일본을 대표하는 호텔과 최고급 레스토랑, 현지에서는 가나자와의 시이노키 영빈관에있는 인기 레스토랑 등 세계의 일류 요리사들이 인정 특선 소재입니다.출하까지 1 년반의 세월에 걸쳐 手飼로 기르고 있기 때문에 매우 유통량이 적은 희귀.그 열정을 巌門 "이 취급 해 드리고 있습니다.

[阿岸 칠면조 / 맛】 입하 수가 적고 항상있는 것은 아니지만, 꼭 한번 먹어 주었으면한다.그 씹는 맛에 놀라면서 "· · · ·"아무도 말이 없어져 취지거야.지금까지 먹은 닭고기 중 가장 라기보다는 모든 육류 중 최상위에 랭크되는 것은 틀림 없습니다.보통 닭고기와는 맛의 역량 숫자가 다릅니다.

【와 돼지는]와 지역의 한정된 생산자가 연구와 경험을 쌓아 더 나은 환경 하에서와 맛있는 공기와 맛있는 광수 정성 들여 길러까지 있습니다.생산 개수도 아직 적기 때문에 그 유통의 대부분은 이시카와 현에서 소비되고 있으며 전국적으로는 아직 무명 브랜드이지만, 건강 지향의 사람이나 여성 등을 중심으로 서서히 인기 상승중인 ♪

【와 돼지 / 맛] 특유의 냄새가 적고, 떡 감과 씹을수록 퍼지는 은은한 단맛이 특징.뇌의 활성이나 쯔 루스 베 피부 등 젊음 사토미의 기반이되는 비타민 B 군이 풍부하고 근육이나 혈액 · 뼈를 만드는 단백질도 많이 포함되어 있습니다.또한 싫어하는 경향 비계도 콜레스테롤을 낮추는 지질이므로 안심.뭐니 뭐니해도 먹고 맛있는 것이와 돼지입니다.

[백만 곡물] 巌門에서 제공하는 밥은 이시카와 현 오리지널 쌀 품종 "백만 곡물 '을 사용하고 있습니다.입자의 무게는 코시 히카리에 비해 약 1.2 배 한알 방울이 크게 짓고 상승은 더욱 볼륨 감이 있고, 입자 감 끈기도 절묘한 조화.쌀의 맛이 느껴 맛, 식감 모두 먹어 참아가 노토 소와 찰떡 궁합입니다.

[숯 / 곤로] 숯불 적외선 발생량은 가스 불꽃의 약 4 배,시 1,000 번 이상의 적외선 복사열이 표면을 균일하게 단번에 구워 내부의 맛을 갇혀 있습니다.그리고 「곤로」는 규조토를 초벌구이 한 도자기 제품으로 숯과 마찬가지로 가열하면 강한 적외선을 발생합니다.그래서 숯불과 곤로는 "맛"을 만들어내는 최강의 콤비입니다.

와 대지와와 사람의 구애가 만들어 낸 '와 와인 ★ "

그 아름다움에서 일본의 원 풍경이라 칭송 세계 농업 유산으로 인정 된 노토의 대지를 무대로, 성실하고 근면 "와 사람 (のとびと) '의 고집이 만들어 낸'와 와인 '노토 자체의 맛.와 소나 阿岸 칠면조 등 노토의 식재료와 페어링은 '최고'라는 말 자체입니다.

"GANMON"이 고야 눌러 이유 (이유)

고야는 효능도 영양도 많이! 이런 효과가!? [비타민 C]는 레몬의 약 2 ~ 4 배! 토마토의 약 3 ~ 5 배! [섬유]는 셀러리의 약 30 배! [칼슘] 우유 의 약 14 배! 【철분]은 시금치의 약 2.3 배! 혈당을 낮추고 당뇨병의 예방과 더위 방지.피부 미용 효과와 다이어트 효과도있어 암 예방에도 ◎ 조금 버릇 주스에서 제공합니다.