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能登牛が堪能できるコースを3種類をご用意しております◎各種宴会に最適です!!
3,480円(税込)
当店では各種宴会にご利用頂きたく3種類のコースをご用意しております。会社宴会やご友人、ご家族とあらゆるシーンに最適です◎お気軽にお問合せ下さい。
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関東では唯一『能登牛』が堪能できます◎特上カルビ1800円（税込）
1,800円(税込)
地元で愛され地元から出ることのなかった最後のブランド牛「能登牛」。巌門はその貴重な品種を食すことのできる都内でも稀有はお店。一人でも多くの方に美味しさを知っていただくために地元で提供するよりもリーズナブルな特別な価格でご提供させていただいております。肉本来の奥深い味わいをを心までご堪能ください。
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『極上の能登牛』をその日の上物・おすすめから厳選して盛り合わせ致します。３６０ｇ（約３人前）～
3,980円(税込)
石川県のブランド和牛「能登牛」を「巌門」ではチルドのまま小ロットずつ提供いただき、部位ごとに丁寧に切り分け、その日の上物を厳選・吟味してグラムごとに一番おいしくいただける部位のバランスを考え盛り合わせてご提供しております。まずは何もつけずに極上の能登牛がもつ肉本来の味をお楽しみください。
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美味しさへのこだわり【厳選・吟味したバランス】
能登牛は石川県のブランド和牛で、認定を受けているものを言い出荷頭数が年間９３０頭（平成２８年度の出荷頭数）と極めて少ない「能登牛」を「巌門」ではチルドのまま小ロットずつ提供いただき、部位ごとに丁寧に切り分け、その日の上物を厳選・吟味してグラムごとに一番おいしくいただける部位のバランス考え盛り合わせてご提供しております。
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美味しさへのこだわり【炭火×七輪】
【炭/七輪】炭火の赤外線発生量はガスの炎の約4倍、時に1,000度を超える赤外線の輻射熱が表面を均一に一気に焼き上げて、内部のうま味を閉じこめます。そして「七輪」は珪藻土を素焼きしたセラミックス製で炭と同様に加熱すると強い赤外線を発生します。ですから炭火と七輪は「美味」を生み出す最強のコンビです。
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能登牛≪ 白盛り ≫
2,380～6,580円(税込)
「軽い霜降り肉も入った！juicy oicy 」2人前…￥2,380 4人前…￥3,980 6人前…￥6,580
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能登牛≪ 赤盛り ≫
2,380～6,580円(税込)
「厳選した上質な赤身を中心に！healthy oithy 」2人前…￥2,380 4人前…￥3,980 6人前…￥6,580
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特上ヒレ
2,480円(税込)
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特上ロース
2,300円(税込)
ハーフサイズ1,300円（税込）
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特上カルビ
1,980円(税込)
ハーフサイズ1,100円（税込）
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上カルビ
1,480円(税込)
ハーフサイズ830円（税込）
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上ロース
1,480円(税込)
ハーフサイズ830円（税込）
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上モモ
1,480円(税込)
ハーフサイズ830円（税込）
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極上厚切りタン（タン元）
1,580円(税込)
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上タン（タン中）
1,350円(税込)
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タンシタ
870円(税込)
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厚切り上ハラミ
1,580円(税込)
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和牛上ミノ
980円(税込)
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和牛シマチョウ
930円(税込)
塩か味噌だれを選べます。
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上ロース
870円(税込)
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王家のサムギョプサル
1,780円(税込)
サムギョプサルのご注文は２人前からになります
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タキバジ（バジルソース和え）
1,050円(税込)
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チョレギサラダ巌門風
870円(税込)
ハーフサイズ480円（税込）
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ゴーヤサラダ
870円(税込)
ハーフサイズ480円（税込）
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ネギサラダ巌門風
870円(税込)
ハーフサイズ480円（税込）
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ご飯 加賀ひゃくまん穀 中
250円(税込)
大350円（税込）/小180円（税込）
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ビビンバ巌門風
870円(税込)
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冷麺巌門風
870円(税込)
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のどぐろ茶漬け
650円(税込)
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秘伝のスープカレー（ライス付）
1,480円(税込)
能登で育った貴重な阿岸の平飼い七面鳥スープカレー
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ユッケジャン（少し辛い野菜スープ）
830円(税込)
＋￥150でクッパにできます。
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牛テールスープ
580円(税込)
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にんにくホイル焼き
480円(税込)
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タコキムチ
530円(税込)
鶴橋の銘品キムチ
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スルメキムチ
480円(税込)
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キムチ盛り合わせ
930円(税込)
白菜、大根、キュウリ
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馬肉のユッケ
880円(税込)
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チャンジャクリームチーズ和え
690円(税込)
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冷やし旨味噌キュウリ(自家製味噌付き）
350円(税込)
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きなこ黒みつアイスクリーム
380円(税込)
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かき氷
380円(税込)
イチゴ、メロン、ブルーハワイ、カルピス
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高級感漂うインテリアがかもし出すとゆったり流れる時間の中、炭火で焼かれる極上の肉に舌鼓を打つ至福の瞬間。テーブル席は少～中人数のお客様向け。カップルで、ファミリーで、接待に、ママ会・女子会などの各種宴会に◎20名様～貸切も可。様々な人数にも対応♪歓送迎会や忘新年会など様々なシーンでご利用いただけます♪
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当店は、ブランド和牛の「能登牛」が堪能できるお店です◎大山駅から徒歩2分という好立地な場所に存在するのでアクセスも良いです。コロナ対策は万全で喚起の徹底や、パーテーションもございますので安心、安全にご利用頂ける事は可能です。なので、お子様連れやご家族でも安心頂けます。ご予約お待ちしております。
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当店では豊富なタイプのお席をご用意しております。カウンター席はまるでBarカウンターのような雰囲気が漂い、お一人様でもお気軽にご利用頂けます。また、6名様用のBox席も3卓ご用意しており、他の席と仕切られているのでプライベートを重視されたい方には最適です。シックで高級感のある店内で素敵なお時間を提供します。
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油の旨さ、全国No.1にもなったブランド牛を地元より安く
地元で愛され地元から出ることのなかった最後のブランド牛「能登牛」。巌門はその貴重な品種を食すことのできる都内でも稀有はお店。一人でも多くの方に美味しさを知っていただくために地元で提供するよりもリーズナブルな特別な価格でご提供させていただいております。肉本来の奥深い味わいをを心までご堪能ください。
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炭火で焼かれる極上の肉に舌鼓を打つ至福の瞬間
高級感漂うインテリアがかもし出すとゆったり流れる時間の中、炭火で焼かれる極上の肉に舌鼓を打つ至福の瞬間。テーブル席は少～中人数のお客様向け。カップルで、ファミリーで、接待に、ママ会・女子会などの各種宴会に◎20名様～貸切も可。様々な人数にも対応♪歓送迎会や忘新年会など様々なシーンでご利用いただけます♪
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テーブル4名様 × 2
高級感漂うインテリアがかもし出すとゆったり流れる時間の中、炭火で焼かれる極上の肉に舌鼓を打つ至福の瞬間。テーブル席は少～中人数のお客様向け。カップルで、ファミリーで、接待に、ママ会・女子会などの各種宴会に◎20名様～貸切も可。様々な人数にも対応♪歓送迎会や忘新年会など様々なシーンでご利用いただけます♪
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カウンター1名様 × 4
落ち着いた雰囲気の店内でも一際プラーベートを演出している「カウンター席×4席」もご用意。一人なら誰にも邪魔されず極上の肉を堪能できます。居心地の良い店内はお一人様・女性だけでも入りやすい。
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ソファー6名様 × 3
高級感漂うインテリアがかもし出すとゆったり流れる時間の中、炭火で焼かれる極上の肉に舌鼓を打つ至福の瞬間。テーブル席は少～中人数のお客様向け。カップルで、ファミリーで、接待に、ママ会・女子会などの各種宴会に◎20名様～貸切も可。様々な人数にも対応♪歓送迎会や忘新年会など様々なシーンでご利用いただけます♪
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
高級感漂うインテリアがかもし出すとゆったり流れる時間の中、炭火で焼かれる極上の肉に舌鼓を打つ至福の瞬間。テーブル席は少～中人数のお客様向け。カップルで、ファミリーで、接待に、ママ会・女子会などの各種宴会に◎20名様～貸切も可。様々な人数にも対応♪歓送迎会や忘新年会など様々なシーンでご利用いただけます♪
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東武東上線大山駅（南口）から徒歩１分 ハッピーロード大山の入り口にある第2中坪ビルB1に「巌門」がございます。油の旨さ、全国No.1にもなったブランド牛を地元よりもリーズナブルな価格で！「巌門」は関東で初めて「能登牛」のブランド名を使用できる焼肉店です。
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ハッピーロード大山の入り口にある第2中坪ビルB1に「巌門」がございます。外看板が目印です。
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関東では唯一『能登牛★』
巌門は『能登牛炭火焼肉』のお店～油の旨さ、全国No.1にもなったブランド牛を地元よりリーズナブルに提供◎
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まるでBarカウンター席◎
焼肉店でありながら、カウンター席はまるでBarカウンター◎お肉に合うお酒も豊富に取り揃えております。
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大山駅２分の『石川県★』
石川県出身の社長が地元の『牛肉』『豚肉』『お米』『鶏肉』『ワイン』等の食材を吟味・厳選。巌門だけの味
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本格「能登牛」が堪能◎
地元で愛され地元から出ることのなかった最後のブランド牛「能登牛」。ごゆっくりとご堪能下さい◎
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各種宴会が可能です◎
当店では豊富なタイプのお席をご用意しております。テーブル席は大勢でのご利用も可能です♪
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宴会コースをご用意◎
当店はコースを全部で2種類ご用意しております◎地元のでの宴会や会社宴会にご利用下さい。
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【能登牛とは】能登牛は能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹精込めて育てられている石川県のブランド和牛です。黒毛和種、血統明確、Ａ３以上のランクで格付け専門機関の認定を受けているものを言い出荷頭数が年間９３０頭（平成２８年度の出荷頭数）と少なく、ほぼ県内でしか流通していない状況です。
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【能登牛/その味わい】肉質はきめ細やかで上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされており、能登牛が口どけがよく美味なのはオレイン酸が多く含まれているからと言われています。
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【阿岸の七面鳥とは】石川県能登半島の門前地域、阿岸(あぎし)の山中で大村正博さんが育てる極上の七面鳥です。能登の豊かな自然環境で、特に健康面に配慮しながら大切に育てられている“阿岸の七面鳥”は、脂肪の味わいが豊かで癖になる風味の希少な国産七面鳥。日本で実に３ヵ所３農家でしか飼育されていません。
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【阿岸の七面鳥とは（２）】この七面鳥は日本を代表するホテルや超一流のレストラン、地元では金沢のしいのき迎賓館にある人気レストランなど世界の一流シェフたちが認める特選素材です。出荷まで１年半もの年月をかけて手飼で育てているためきわめて流通量の少ない希少種。その情熱を巌門」が扱わせていただいております。
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【阿岸の七面鳥/味わい】入荷数は少なくいつもあるわけではありませんが、ぜひ一度食してほしい。その歯ごたえに驚きながら 「 ・ ・ ・ ・ 」誰もが無口になる旨さ。これまで食べた鶏肉の中で一番というよりも、全ての食肉の中で最上位にランクされるのは間違いありません。普通の鶏肉とでは、旨味の力量の桁が違います。
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【能登豚とは】能登地区の限られた生産者が研究と経験を重ね、より良い環境のもと能登の美味しい空気と美味しい天然水で丹精込めて育てられまています。生産数もまだ少ない為、その流通のほとんどが石川県内で消費されていて全国的にはまだまだ無名ブランドですが、健康志向の方や女性などを中心にじわじわと人気が上昇中♪
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【能登豚/味わい】特有の臭みが少なく、もちもち感と噛むほどに広がるほのかな甘みが特徴。脳の活性やツルスベ肌など若さと美の基となるビタミンＢ群が豊富で筋肉や血液・骨を作るタンパク質も多く含みます。また、嫌われがちな脂身もコレステロールを下げる脂質なので安心。なんといっても食べて美味しいのが能登豚です。
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【ひゃくまん穀】巌門で提供するご飯は石川県オリジナル米品種『ひゃくまん穀』を使用しております。粒の重さはコシヒカリと比べて約1.2倍と一粒ひと粒が大きく、炊き上がりはさらにボリューム感があり、粒感・粘りも絶妙なバランス。お米の旨みが感じられ味わい、食感ともに食べごたえがあり、能登牛との相性は抜群です。
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【炭/七輪】炭火の赤外線発生量はガスの炎の約4倍、時に1,000度を超える赤外線の輻射熱が表面を均一に一気に焼き上げて、内部のうま味を閉じこめます。そして「七輪」は珪藻土を素焼きしたセラミックス製で炭と同様に加熱すると強い赤外線を発生します。ですから炭火と七輪は「美味」を生み出す最強のコンビです。
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能登の大地と能登人の拘りが生み出した『能登ワイン★』
その美しさから日本の原風景と謳われ、世界農業遺産に認定された能登の大地を舞台に、まじめで実直な「能登人（のとびと）」のこだわりが生み出した「能登ワイン」は能登そのものの味わい。能登牛や阿岸の七面鳥などの能登の食材とのペアリングは「最高」という言葉そのものです。
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「GANMON」がゴーヤ押しの理由（わけ）
ゴーヤは効能も栄養もたくさん！こんな効果も！？【ビタミンC】はレモンの約2～4倍！トマトの約3～5倍！【食物繊維】はセロリの約30倍！【カルシウム】は牛乳の約14倍！【鉄分】はホウレンソウの約2.3倍！で血糖値を下げ、糖尿病の予防や夏バテ防止。美肌効果やダイエット効果もあり、がん予防にも◎ちょっと癖になるジュースで提供しています。
